不苦的苦瓜处理办法-苦瓜炒蛋/苦瓜蛋饼/苦瓜厚蛋烧
不苦的苦瓜处理办法-苦瓜炒蛋/苦瓜蛋饼/苦瓜厚蛋烧的做法与步骤
- 第1步.
苦瓜对半切开，掏掉籽，切成薄片，撒一大勺盐，拌匀，放置5-10分钟左右，苦瓜会出水，然后用清水洗3遍，捏掉多余的水份，这个时候的苦瓜是有一点软的
- 第2步.
加入4个蛋，不要加盐！
- 第3步.
蛋打散，不用特别均匀，有蛋白也无所谓
- 第4步.
不粘锅喷点油，多少随你自己喜欢（别使劲倒变成油炸饼球球你了）
- 第5步.
倒入苦瓜蛋液
- 第6步.
这个时候关键来了，想吃饼的两面烙金黄，想吃厚蛋烧的卷起来，如果这两个你都操作失败了那么你可以假装本来就是想做苦瓜炒蛋🌚🌚🌚好啦其实从小到大我妈都是做炒饭，因为倒下锅炒几下就好了🥶不用担心造型🥶
- 第7步.
我本来想做蛋饼，不知怎么手就控制不住做了厚蛋烧
- 第8步.
卷卷卷，不粘锅所以懒人是福音（对手残者也是，不然可能是一锅糊糊苦瓜糊？？？我说的是啥）
- 第9步.
不用洗锅，真好🥶作为懒人我这一步是不会洗锅接着炒下一个菜的🥶🥶🥶
- 第10步.
包了一块海苔，给它穿件衣服
- 第11步.
今天的早餐🥣
- 第12步.
还有便当🍱
小贴士
没有了，太简单了🥶🥶🥶手残都能会
