黑芝麻脆饼

黑芝麻脆饼的做法说明

给大家分享一个非常快手的饼干方子
用料非常普通，鸡蛋、低粉、白糖、植物油和黑芝麻，鸡蛋不需要打发，只需把原料混合均匀挤出饼干形状就可以入烤箱了成品又脆又香，真材实料真滋味

我这个量做出来不会太甜，但是如果给小宝宝做，还是建议糖少10g,油少10g哦
总之，这是一款原料极其简单，操作非常
方便，非常值得一试的美味饼干。

自己做的饼干真材实料，吃的放心

黑芝麻脆饼的食材和调料

黑芝麻	15克
鸡蛋	2个
低筋面粉	70克
白糖	30克
玉米油	35克

黑芝麻脆饼的做法与步骤

第1步.
准备好所有材料，黑芝麻是炒熟的
第2步.
打入鸡蛋，放油和白糖拌匀搅拌的目的在于加速白糖的溶化，并不是为了将鸡蛋打发，所以不用太大力哦忘记拍照了😂 我这个图是加入低粉搅拌好的
第3步.
把黑芝麻倒入搅拌均匀的蛋糊这个时候可以开始预热烤箱，上下火150度预热
第4步.
把蛋糊装入裱花袋，我不习惯用裱花嘴，所以剪个口挤出来如果你喜欢用裱花嘴，选一个能让黑芝麻顺利通过的裱花嘴，裱花嘴如果太大了不好控制蛋糊的流速，选的小了黑芝麻容易堵住裱花嘴，所以只要能让黑芝麻顺利通过就可以把蛋糊挤成一个个的饼干胚。需要注意的是每个饼干之间应保留一定的距离，不然的话挤出来的饼干会连成一片。
第5步.
蛋糊挤好之后就可以放入烤箱，150度烘焙，大约15~20分钟烘焙的时候注意观察下，饼干的边缘一圈已经成为漂亮的金黄色，这个时候的饼干就可以出炉了，最后一会儿颜色变化的非常快，注意不要烤过头了。出炉晾凉后饼干的口感会嘎嘣脆😝