韭黄/菜盒子

韭黄/菜盒子

韭黄/菜盒子的做法说明

我用的是泰国春卷,不是那种单纯的脆脆的感觉,而是外面脆,里面有糯米粘稠的绵密感,我喜欢这种双重的感觉!
以下是10个的量!

韭黄/菜盒子的食材和调料

韭黄200克
黄豆芽100克
1.5勺
鸡蛋2个
泰国春卷20片

韭黄/菜盒子的做法与步骤

  1. 第1步.

    韭黄和绿豆芽清洗干净,切小!不用很小!

    韭黄/菜盒子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加盐和鸡蛋拌匀!

    韭黄/菜盒子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用温水把泰国春卷皮泡软!

    韭黄/菜盒子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    开始包盒子,要包2张,这样才有双层味觉刺激!

    韭黄/菜盒子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    包好了,热锅冷油,煎盒子!注意翻面,别焦了!

    韭黄/菜盒子的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    倒点番茄酱,不要太赞奥!

    韭黄/菜盒子的做法步骤 第6步

小贴士

这个泰国春卷皮适用平底锅,不用很多油!

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