益力多酸奶慕斯（9寸）

益力多酸奶慕斯（9寸）的做法与步骤

1. 第1步.

   吉利丁片掰开用牛奶浸泡至软。隔热水融化（热水不超过75℃）

   
2. 第2步.

   酸奶+益力多倒入盘中充分搅拌均匀

   
3. 3.

   淡奶油加入砂糖打发至半流动性（大概5成～7成发）状态

4. 4.

   把融化好的吉利丁液加入益力多酸奶液中充分拌匀

5. 第5步.

   把所有的液体混到淡奶油中翻拌（上下翻拌，不能大圈圈的搅拌）

   
6. 第6步.

   所有材料拌匀后的状态（如上图）

   
7. 第7步.

   9寸蛋糕模中放入一片8寸的蛋糕胚，倒入一部分奶油混合液，放入冰箱里冷藏10分钟，然后从冰箱拿出蛋糕再放入另外一片蛋糕胚，再倒入剩下的奶油混合液，放回冰箱冷藏4小时以上

   
8. 第8步.

   慕斯蛋糕完全凝固后拿出脱模，酸奶+吉利丁溶液+少于红肉火龙果汁混合装入裱花袋中淋边，放回冰箱内冷藏待凝固。

   
9. 第9步.

   最后装饰上好看的摆件、插件