西红柿蛋包饭,十分钟搞定宝宝辅食

西红柿蛋包饭,十分钟搞定宝宝辅食的做法说明
给儿子做辅食,中午刚好还剩一碗米饭,家里也有个西红柿,就准备做西红柿炒饭。可是儿子不喜欢吃米饭,于是我又裹了层鸡蛋皮,真是变着法子让他吃饭😂
西红柿蛋包饭,十分钟搞定宝宝辅食的做法与步骤
- 1.
把西红柿洗净切丁
- 2.
锅子烧热放入少量色拉油,油热后加入西红柿丁,炒出西红柿汤汁直至西红柿软烂
- 3.
加入米饭翻炒,使米饭和西红柿丁均匀混合
- 4.
炒好的西红柿炒饭盛出放一旁待凉,两个鸡蛋打散
- 5.
不粘锅里倒入适量油,待油热后倒入打散的鸡蛋液,煎鸡蛋皮,注意翻面的时候不要把皮弄破
- 6.
鸡蛋皮煎好后放在盘里,等待冷却后把刚才炒的西红柿炒饭均匀涂抹在鸡蛋皮上,并按压紧实,然后慢慢卷起包着饭的蛋皮
- 第7步.
将卷好的饭卷用刀切成2cm厚的切片就完成啦

小贴士
1. 煎蛋皮的时候一定要用小火,翻面要很小心避免把皮弄破
2. 切片不要太薄,饭容易散出来
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