从面香园搬来的盘瓤饼

从面香园搬来的盘瓤饼的做法与步骤

1. 第1步.

   面点大师。

   
2. 第2步.

   原料，没有泡打粉可不加。

   
3. 第3步.

   和面

   
4. 第4步.

   油25克，面25克，盐5克，花椒粉2.5克

   
5. 第5步.

   分成6个剂子，擀成15㎝宽，30㎝长的长条片。

   
6. 第6步.

   盘它。

   
7. 第7步.

   刷油，擀制，记得擀背面。

   
8. 第8步.

   没有淀粉糖浆水，可在入炉前刷蛋液或者生抽与水1：1刷表面，增加色泽。