蒸烙馍
蒸烙馍的做法说明
做了六个，打个电话的功夫回来就剩一个囫囵的😯
蒸烙馍的做法与步骤
- 1.
面粉加水和成稍微软点的面团，比做手擀面条的面团软，比蒸馒头的面团硬。和好后醒十分钟
- 2.
案板撒面簿，面团揉成长条，分成小剂（根据蒸笼大小调整剂子大小），然后擀成薄面。
- 3.
锅中加水，烧开后蒸笼中铺上湿润的笼布。将擀好的烙馍坯平铺在笼布上，盖上笼盖开蒸。然后开始擀下一个烙馍坯，差不多一分钟后直接摞在刚刚那个烙馍上蒸。如此重复直到所有的烙馍坯都入锅。最后一个烙馍坯如果后盖盖儿再蒸3分钟。
- 4.
蒸好后卷上喜欢吃的菜，开吃吧
