蛋包肉烩菌菇
蛋包肉烩菌菇的做法说明
孩子们很爱吃的一道菜 有蛋有肉有蔬菜 营养又鲜美 而且做起来特别简单又快手！
蛋包肉烩菌菇的做法与步骤
- 第1步.
4个鸡蛋.
- 第2步.
100-克左右的猪里脊肉 份量估的.
- 第3步.
先将鸡蛋初步打散.
- 第4步.
加猪肉 加适量盐 盐主要是调味去腥的 第一次做没把握可以先少加盐 后面尝尝味道不够再加再调味.
- 第5步.
再一起打匀.
- 第6步.
锅加油烧热 煎蛋.
- 第7步.
锅晃动下 铲子铲一下看看下面有没有焦 下面颜色微焦可以翻面了.
- 第8步.
翻过来再煎一煎.
- 第9步.
加蟹味菇 一盒150克 也可以先焯一下水去去菇味 我偷懒没有焯水.
- 第10步.
加水小半碗.
- 第11步.
这么多水量 主要是得把肉煮熟.
- 第12步.
盖盖煮大约2分钟.
- 第13步.
加葱花鸡精适量.
- 第14步.
收收汁.
- 第15步.
白玉菇的.
- 第16步.
白玉菇的.
- 第17步.
蟹味菇扔里面 加半碗水.（蟹味菇可以先焯水去味）
- 第18步.
水量参考.
- 第19步.
加一点鸡精和葱段.
- 第20步.
蟹味菇的.
