超好吃酸奶椰蓉月饼

超好吃酸奶椰蓉月饼

超好吃酸奶椰蓉月饼的做法说明

一直想做一款不太甜，孩子喜欢吃的月饼

超好吃酸奶椰蓉月饼的食材和调料

椰蓉 100	克
黄油	25克
细砂糖	30克
酸奶	80克
蔓越莓干	30克
玉米淀粉	30克
月饼皮
面粉	100克
奶粉	5克
转化糖浆	75克
碱水	1克
油	25克

超好吃酸奶椰蓉月饼的做法与步骤

第1步.
转化糖浆，碱水，食用油搅拌糖化，放入奶粉和面粉
第2步.
白糖，酸奶，玉米淀粉搅匀，放微波炉一分钟至糊状！
第3步.
黄油隔水化开，分三次至酸奶液中，最后放入椰蓉和蔓越莓干
第4步.
馅60克皮40克

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