洋葱炒鸡蛋

洋葱炒鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   准备食材: 1、洋葱切丝备用 2、鸡蛋打入碗中搅拌

2. 2.

   起锅烧油，鸡蛋下入锅中翻炒，称出备用

3. 3.

   不用刷锅，锅中下油，凉油下大料，油温起来之后下洋葱，翻炒，喜欢吃软一点的多炒一会，中途多次适当加水

4. 4.

   倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，转小火，下生抽、盐、适量十三香、鸡精，翻炒一下出锅