简单快捷，吃来最是味好
将皮蛋切开摆盘
小米辣，大蒜，切碎，加麻油，生抽混合浇在皮蛋上
入冰箱，冷藏20分钟，即可食用 夏日炎炎，用之开胃爽口
放冰箱味道会更好，小米辣尽量浇在蛋黄上，会减轻辣味又好吃喔
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