葡式蛋挞（清爽版）
葡式蛋挞（清爽版）的做法说明
约做11-12个蛋挞
葡式蛋挞（清爽版）的做法与步骤
- 第1步.
牛奶、白糖、炼乳混合隔水加热至糖溶解，稍降温后筛入低粉搅拌匀备用
- 第2步.
鸡蛋用手动蛋抽打散，一边搅拌牛奶一边缓慢的将蛋液倒入并混合匀，蛋挞液过筛至少③遍以上（关键）
- 第3步.
挞皮提前5-10分钟拿室温解冻，倒入蛋挞液8-9分满。
- 第4步.
预热烤箱上火220，下火200 ，烤18-20分钟出炉。
- 第5步.
蛋挞要趁热才好吃~
小贴士
喜欢水果味 强推→黄桃蛋挞😏
烤箱温度根据自家脾气来
