宝宝食品:普通面发糕

宝宝食品:普通面发糕

宝宝食品:普通面发糕的做法说明

中式蛋糕,无糖无油,发面健康,喧软好吃!
~我家小孙子爱吃蛋糕,可是想想那么多糖、油,就不太敢让他吃多了!
~给他吃面条、馄饨、水饺吧,又觉得常吃不发酵的食品,不好消化!
~于是想出了这款中式蛋糕🍰:不加糖,只加葡萄干和蔓越莓,摆放了几个枣,果子自身的甜味就好了!
~出锅后,我没觉得怎么好看,可是切了一块尝了尝,果子的甜,加面的喧软,真真好吃!👍

宝宝食品:普通面发糕的食材和调料

普通面粉160g
鸡蛋1个
120g左右
酵母2g(我家小盐勺2平勺)
葡萄干蔓越莓,红枣适量

宝宝食品:普通面发糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋搅拌均匀加入面粉,将酵母放入水里(夏天凉水,冬天温水)溶解后也分次加到面粉里,搅拌均匀,无颗粒,状态是挺稀但还有粘度!

    宝宝食品:普通面发糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    六寸戚风蛋糕模具里倒入一半面糊

    宝宝食品:普通面发糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将切成小块的葡萄干和蔓越莓撒匀,多点好吃!

    宝宝食品:普通面发糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将另一半面糊倒入抹平!

    宝宝食品:普通面发糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    摆上红枣!

    宝宝食品:普通面发糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    盖上盖子,室温发酵一个小时左右,夏天我用了50多分钟!

    宝宝食品:普通面发糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    冷水上锅,上汽后蒸25分钟,关火后虚蒸5分钟!

    宝宝食品:普通面发糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    脱模

    宝宝食品:普通面发糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    看着一般

    宝宝食品:普通面发糕的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    切一块,真好吃!

    宝宝食品:普通面发糕的做法步骤 第10步

小贴士

1、多加点葡萄干和蔓越莓!
2、可以用南瓜泥、枣泥和面,面就会有点甜了!

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