超好吃的茶叶蛋,完胜下厨房所有菜谱

超好吃的茶叶蛋,完胜下厨房所有菜谱

超好吃的茶叶蛋,完胜下厨房所有菜谱的做法说明

这款茶叶蛋,每次让人都能多吃两个蛋

超好吃的茶叶蛋,完胜下厨房所有菜谱的食材和调料

生抽/老抽适量
八角三个
桂皮一段
适量
花椒一小把
香叶4片
鸡蛋适量
红茶两把

超好吃的茶叶蛋,完胜下厨房所有菜谱的做法与步骤

  1. 第1步.

    往水里加入鸡蛋,并加入一把盐,大火开锅,转小火煮8到10分钟

    超好吃的茶叶蛋,完胜下厨房所有菜谱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    煮熟后放入凉水中冷却备用,并将鸡蛋壳砸碎

    超好吃的茶叶蛋,完胜下厨房所有菜谱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将之前煮鸡蛋的水倒掉,重新接水,加入花椒,八角,桂皮,香叶,老抽,红茶,放入鸡蛋,水需要没过鸡蛋,大火开锅转小火煮45分钟

    超好吃的茶叶蛋,完胜下厨房所有菜谱的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    煮熟后浸泡两小时,浸泡一天,口味更佳

    超好吃的茶叶蛋,完胜下厨房所有菜谱的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    开始享用吧,本茶叶蛋绝对在味道与外貌完胜下厨房所有茶叶蛋菜谱

    超好吃的茶叶蛋,完胜下厨房所有菜谱的做法步骤 第5步

小贴士

如果没有红茶,也可以用其他茶叶代替,只是口味没有红茶那么好
生抽和老抽用一种就好,我觉得生抽就可以了,老抽颜色太深

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