咸香糯米饭

咸香糯米饭的做法与步骤
- 第1步.
糯米提前2-3小时泡好,泡好的糯米隔水蒸15-20分钟,蒸熟备用
- 第2步.
准备好配菜备用
- 第3步.
干香菇泡发
- 第4步.
锅烧热放油,下姜末,肉丝,翻炒
- 第5步.
下青椒,香菇,榨菜丝,翻炒
- 第6步.
加入一勺生抽,继续翻炒,炒至配菜香味散发
- 第7步.
加入蒸好的糯米饭,开小火,翻炒
- 第8步.
炒至米饭散开,加入适量盐调味,即可出锅
小贴士
发香菇得水不要倒,炒糯米饭的时候觉得太干可以加一些。
一般为了炒饭不粘锅,可以多放些油。
糯米提前2-3小时泡好,泡好的糯米隔水蒸15-20分钟,蒸熟备用
准备好配菜备用
干香菇泡发
锅烧热放油,下姜末,肉丝,翻炒
下青椒,香菇,榨菜丝,翻炒
加入一勺生抽,继续翻炒,炒至配菜香味散发
加入蒸好的糯米饭,开小火,翻炒
炒至米饭散开,加入适量盐调味,即可出锅
发香菇得水不要倒,炒糯米饭的时候觉得太干可以加一些。
一般为了炒饭不粘锅,可以多放些油。