蛋黄鸡翅
蛋黄鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅洗干净，加入料酒和生抽腌制半个小时
- 第2步.
鸡翅腌制过程中，将咸蛋黄蒸熟
- 第3步.
将蒸熟后的咸蛋黄碾碎备用
- 第4步.
将生粉和淀粉一比一的比例配置 然后讲腌制好的鸡翅裹上
- 第5步.
开小火将鸡翅炸一分钟
- 第6步.
将炸过一分钟的鸡翅再次开大火进油锅炸一分钟，炸至金黄色捞出
- 第7步.
倒入少量的油，将咸蛋黄炒，一定要少量的油，开小火，不然会有大量的泡沫
- 第8步.
将鸡翅倒入蛋黄中一起炒，裹上蛋黄即可
- 第9步.
美味的蛋黄鸡翅就好了 小孩子特别喜欢吃
