举铁必备蛋白质粉小饼干
举铁必备蛋白质粉小饼干的做法与步骤
- 第1步.
原料。忘摆可可粉和凉白开。蛋白质粉的量由饼干糊稠度决定，后面有图。
- 2.
烤箱上下火，预热150摄氏度
- 第3步.
鸡蛋打散，加入玉米油，电动打蛋器打至蛋液发白。这步是为了让小饼干蓬起来一些。
- 第4步.
加低糖可可粉。我用的好时低糖可可粉，碳水化合物含量还行。
- 第5步.
加点盐。这步学的曲奇做法哈，有点盐调味口感比较好。
- 第6步.
加点凉白开。要凉的哈，热的蛋白质粉要结块的。
- 第7步.
加蛋白质粉。我这里用的肌肉科技双重巧克力味的。这一桶基本就是做蛋白质粉蛋糕和小饼干用掉的。
- 第8步.
先不开打蛋器，简单拌匀下，防止蛋白质粉乱飞。
- 第9步.
开打蛋器打，至少打到这个稠度。没这么稠请再加一些蛋白质粉。
- 第10步.
装进裱花袋。这个糊没有稠到定型，不用花嘴（用了也白用嘻嘻）。
- 第11步.
挤进饼干烤盘，150摄氏度30分钟。不这么讲究完全没问题，不过这个形状比较好收纳，做零食再合适不过了。
- 第12步.
出来就类似这样的。这个是上一波做的，饼干糊更稠，所以长更高。
- 第13步.
内部是这样的。总之是减脂期还蛮解馋的低碳高蛋白小饼干。
