晶莹剔透韭菜盒子
晶莹剔透韭菜盒子的做法说明
这是一道让小朋友吃了四个还想吃的韭菜盒子😋
方子里用的混沌皮，我是在钱大妈买的，用饺子皮也可以，或者是自己揉面，做烫面版或者发面版（方子见我的主页）不同的面皮不同的口感
晶莹剔透韭菜盒子的做法与步骤
- 第1步.
韭菜洗净切碎
- 第2步.
鸡蛋打散再下锅炒至八成熟，划散成小块
- 第3步.
粉丝煮软切碎（加了丰富口感，没有可不加）把韭菜鸡蛋粉丝混合在一起
- 第4步.
混沌皮展开，铺上韭菜馅，混沌皮边缘抹上少许水进行粘合
- 第5步.
利用叉子把边缘压紧，顺便制造点花边，一个混沌皮一个盒子，也可以两张皮包馅叠上去，做个大盒子
- 第6步.
平底锅小火，少许油，下锅煎至两面微焦
- 第7步.
加少许水，盖上锅盖，焖五分钟左右，全程小火，过程中会闻到一股淡淡的韭菜香～
- 第8步.
出锅啦，好香好香
- 第9步.
晶莹剔透，四个还不够吃
- 第10步.
大人吃在馅料里加点盐就行啦，队友吃了也赞不绝口😄
