什锦炒饭，老少皆宜，简单零失败

什锦炒饭，老少皆宜，简单零失败的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散，加少许盐，依据个人口味，可加少量葱花提味儿，备用

   
2. 第2步.

   香肠切丁，我喜欢广味肠，备用

   
3. 第3步.

   半根黄瓜切丁备用

   
4. 第4步.

   玉米，豌豆，胡萝卜粒是速冻现成的，取出一些备用

   
5. 第5步.

   热锅凉油，打散的鸡蛋放锅里扒拉几下就能熟，盛出来备用

   
6. 第6步.

   再倒少许油，放葱花炝锅，然后先后倒入黄瓜，玉米豌豆胡萝卜粒，翻炒均匀，最后导入香肠丁，再次翻炒均匀

   
7. 第7步.

   倒入剩米饭，压平，翻炒，保证米饭均匀受热

   
8. 第8步.

   最后倒入炒熟的鸡蛋，翻炒几下，放少许盐，可以加点老抽调色，会更有食欲。因为给小朋友吃，所以我没放酱油

   
9. 第9步.

   香喷喷的炒饭完成，操作简单，10分钟搞定