糖醋鸡胸肉
糖醋鸡胸肉的做法说明
糖醋里脊一直是我想要做的，正好冰箱里有鸡胸肉，先练练手
糖醋鸡胸肉的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸肉切成大小均匀的条
- 第2步.
鸡胸肉+盐+料酒+胡椒粉+1个全蛋腌制5分钟，再加入干淀粉，让鸡胸肉裹上一层外衣（我调的糊太稀了，挂糊不完美）
- 第3步.
炸，油需多一点点
- 第4步.
待油温5成热，下鸡胸肉，炸制鸡胸肉微黄捞出，待油温再次升高，复炸一遍鸡胸肉（炸制时间不易过长，鸡胸肉容易老）
- 第5步.
控油装盘备用（我糊调太稀，结果没炸出漂亮的金黄色）
- 第6步.
番茄酱+白糖+白醋，我加了一点点水，拌匀；热锅，先倒入糖醋汁，慢慢搅拌，待糖醋汁变浓稠，下鸡胸肉 翻炒，让每片鸡胸肉裹满酱汁
- 第7步.
出锅装盘，喜欢的还可以撒一把白芝麻，会更香！
