黄油版黑芝麻蛋卷

黄油版黑芝麻蛋卷的做法与步骤

1. 第1步.

   将黄油放入无水无油的容器中隔水融化

   
2. 第2步.

   将准备好的鸡蛋打入无水的盆中

   
3. 第3步.

   用手动打蛋器将鸡蛋打散备用

   
4. 第4步.

   将绵白糖放入搅打好的鸡蛋中搅拌均匀

   
5. 第5步.

   奶粉倒入鸡蛋液中

   
6. 第6步.

   隔水融化好的黄油也倒入鸡蛋液中，用手动打蛋器搅拌均匀且无颗粒

   
7. 第7步.

   搅拌好的如图

   
8. 第8步.

   将低筋面粉过筛加入鸡蛋液中，进行搅拌，依旧是搅拌均匀且无颗粒即可

   
9. 第9步.

   搅拌好的蛋卷糊如图

   
10. 第10步.

    蛋卷糊的状态如图

    
11. 第11步.

    最后将黑芝麻加入蛋卷糊中搅拌均匀即可

    
12. 第12步.

    将小红锅预热，预热至工作中的灯灭了。然后用勺子舀一勺面糊放在上面，盖好小红锅（我的锅盖上之后需要用力往下按几秒，要不然太厚了）

    
13. 第13步.

    大约2分钟左右，表面微黄就可以了

    
14. 第14步.

    然后用筷子将其卷起来就可以了，（切记，用手辅助的时候烫手）卷好之后收口的地方再放锅上加热几秒就OK了，晾凉之后就是脆的

    
15. 第15步.

    成品图