奶酥月饼皮

奶酥月饼皮的做法与步骤

1. 第1步.

   黄油加糖粉搅拌均匀，加常温全蛋液分次添加搅拌均匀，再加吉士粉和奶粉（可同时添加可可粉，抹茶粉）搅拌均匀，低筋面粉过筛拌入，压拌均匀，保鲜膜包好冰箱松弛一小时

   
2. 第2步.

   可做10个50g月饼，皮20g，莲蓉馅加半颗咸鸭蛋黄30g，包好压模

   
3. 第3步.

   刷蛋黄液（过筛，可可和抹茶不用刷）烤箱热风功能180℃预热后，入烤箱，13分钟