【上班族快手饭！】#蒸➕炒#蔬菜肉酱豆干🌶🥦🍅🍜
【上班族快手饭！】#蒸➕炒#蔬菜肉酱豆干🌶🥦🍅🍜的做法与步骤
- 第1步.
食材合影。
- 第2步.
蔬菜切块，香菜切段，蒜头剁碎，豆干切成丝，碎肉加碎姜片放料酒、盐、淀粉腌制。
- 第3步.
金针菇洗净撕成小束均匀铺在碗底，蒸6分钟。
- 第4步.
豆干均匀铺在金针菇上，再蒸2分钟。
- 第5步.
油锅，先放蒜米小火爆香。
- 第6步.
放入碎肉搅匀。
- 第7步.
碎肉开始变白变硬后，加入少许老抽。
- 第8步.
加入尖椒和松花菜，翻炒。
- 第9步.
加入西红柿，翻炒。
- 第10步.
加入一勺蚝油，翻炒。
- 第11步.
淀粉加水搅匀，倒入锅里，翻炒1-2分钟。
- 第12步.
把炒好的蔬菜肉酱铺在豆干上，加香菜点缀。
- 第13步.
根据自己口味，还可以加一点牛肉酱汁。完工！✅
- 第14步.
搅拌搅拌
小贴士
松花菜只要小花，不要菜梗。
