五香鹌鹑蛋

五香鹌鹑蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   鹌鹑蛋洗净，放锅里煮10分钟捞出放到凉水盆里。

   
2. 第2步.

   鹌鹑蛋用勺子轻轻敲破皮（我是用手捻碎蛋皮的），放回锅里。所有配料放入。

   
3. 第3步.

   再加上适量水，没过鹌鹑蛋。

   
4. 第4步.

   大火开锅后转小火煮5-10分钟，入味。

   
5. 第5步.

   放凉后一直泡在卤水里就好了