蟹粉蛋

蟹粉蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋不用打散

   
2. 第2步.

   把水发的木耳切碎

   
3. 第3步.

   把醋糖调匀

   
4. 第4步.

   热油锅

   
5. 第5步.

   倒入鸡蛋，不用搅

   
6. 第6步.

   用勺轻搅，使蛋白都凝固

   
7. 第7步.

   这是轻搅蛋黄和蛋白混合

   
8. 第8步.

   放入姜末和木耳，加入生抽，老抽翻炒

   
9. 第9步.

   加入醋和糖

   
10. 第10步.

    加入少量鸡精拌匀

    
11. 第11步.

    关火，装盘