豆沙发面饼
豆沙发面饼的做法说明
巧用压面机来揉面，再用一发做包点省时又省力，而且成品组织很赞✌
现在做包点等面食我都是会巧用压面机先将面团压至光滑，然后直接造型发至1~2倍大再蒸制，成品妥妥哒😄。
做面包如没厨师机同样可以用压面机压面的。
【自制豆沙】https://www.xiachufang.com/recipe/102959889/
豆沙发面饼的做法与步骤
- 第1步.
将所有材料混合成团，分成几份，分别用压面机最宽档来回压至光滑色白。
- 第2步.
将压好的面团搓成长条，切成每个约30克的小剂子，擀成中间略厚的面皮。
- 第3步.
包入豆沙，收口拧紧朝下，稍压扁，醒发30分钟。
- 第4步.
预热电饼铛，抹少许油，放入饼坯，盖上盖，煎至两面金黄即可(约2分钟)。
- 第5步.
😋
- 第6步.
细腻的自制豆沙~
