发面南瓜饼

发面南瓜饼的做法说明
一直很喜欢吃北方的烙饼🥞,慢慢的也试着自己做
发面南瓜饼的做法与步骤
- 第1步.
把蒸熟的南瓜与面粉酵母温水一起和,和到盆光面光手光(不同的南瓜,不同品牌的面粉所需要的温水量不一样),然后盖住发面
- 第2步.
面发至两倍大时,再次揉面,直到把面揉的更光滑细腻,整型再次醒发20来分钟。(为了防粘在面的下放撒些干面粉)
- 第3步.
把醒发好的南瓜🎃饼放入不粘平底锅中小火烙至两面金黄!
- 第4步.
出锅
- 第5步.
摆盘
小贴士
醒发好的南瓜饼不要再揉
一直很喜欢吃北方的烙饼🥞,慢慢的也试着自己做
把蒸熟的南瓜与面粉酵母温水一起和,和到盆光面光手光(不同的南瓜,不同品牌的面粉所需要的温水量不一样),然后盖住发面
面发至两倍大时,再次揉面,直到把面揉的更光滑细腻,整型再次醒发20来分钟。(为了防粘在面的下放撒些干面粉)
把醒发好的南瓜🎃饼放入不粘平底锅中小火烙至两面金黄!
出锅
摆盘
醒发好的南瓜饼不要再揉