梭子蟹炒年糕

梭子蟹炒年糕的做法与步骤

1. 第1步.

   把年糕切成条

   
2. 第2步.

   把蟹洗净

   
3. 第3步.

   一个蟹十字刀切成4块

   
4. 第4步.

   起油锅放入姜蒜爆香再放入蟹，放入料酒酱油加了点开水继续烧至熟后出锅撒上葱花即可出锅备用

   
5. 第5步.

   再另起锅打入鸡蛋炒散

   
6. 第6步.

   倒入年糕炒到七八分快熟时

   
7. 第7步.

   再把之前炒好的蟹倒入继续炒

   
8. 第8步.

   出锅时撒上虾皮葱花即可

   
9. 第9步.

   装盘上桌即可