蛋白糖入口即化
蛋白糖入口即化的做法与步骤
- 第1步.
蛋清，蛋黄分离。
- 第2步.
蛋清加20克白糖1滴白醋加发，提起打蛋器成这个状态既可。
- 第3步.
再入奶粉，玉米淀粉翻拌。
- 第4步.
拌均匀，装裱花袋，摆盘挤出来的既可，烤箱预热，上下火100度，烤50分钟既可。
- 第5步.
成品
小贴士
注意的是烤的时候如果温度高可以在上面放一层硬纸板烤，这样不会糊，翻拌，千万不要搅拌均匀。
蛋清，蛋黄分离。
蛋清加20克白糖1滴白醋加发，提起打蛋器成这个状态既可。
再入奶粉，玉米淀粉翻拌。
拌均匀，装裱花袋，摆盘挤出来的既可，烤箱预热，上下火100度，烤50分钟既可。
成品
注意的是烤的时候如果温度高可以在上面放一层硬纸板烤，这样不会糊，翻拌，千万不要搅拌均匀。
