小小安辅食之秋葵酿蛋

小小安辅食之秋葵酿蛋的做法说明

今天给小宝贝们尝试一种新的蒸蛋，秋葵蒸蛋。秋葵是营养保健蔬菜，含有大量的铁、钙、糖类、蛋白质、维生素C、维生素A等多种营养成分，而且它的各个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素。食用秋葵可预防贫血，改善视力，促进生长发育，对小孩身体同样十分有益。

蛋羹的口感丝滑细嫩，跟豆腐脑一样，让宝贝想吃停不下来！切成薄片的秋葵，高颜值“小星星”也可以吸引宝宝们的注意力，让他们自已爱上吃饭。

小小安辅食之秋葵酿蛋的食材和调料

秋葵	1根
鸡蛋	1个

小小安辅食之秋葵酿蛋的做法与步骤

第1步.
准备好食材，秋葵洗干净备用
第2步.
鸡蛋打入碗中打散，搅打成蛋液，倒入3个蛋壳量的温水。（水温大约为30℃，对蛋清过敏的宝宝可以去掉蛋清）
第3步.
将秋葵反复冲洗干净，去掉头尾切小片。（家里有虾皮粉，还可以将虾皮粉添加到蛋液中）将秋葵放入蛋液中（不要放太多，放太多蒸蛋会塌陷）
第4步.
起锅烧水，用中小火蒸15分钟左右。
第5步.
美味又营养的秋葵蒸蛋就出炉啦！（大一点的宝宝可以加少许核桃油或儿童酱油）

小贴士

1.秋葵属于凉性食物，所以腹泻的宝宝和肠胃不好的宝宝食用时要注意哦。

2.秋葵应当挑选直挺较小的，脊上有毛的为佳，发黑发干的已经变老；水蒸蛋含有丰富营养，具有补脑益智、提高免疫力、补充微量元素的作用，是宝宝辅食中几乎天天都要摄入的一种食物。不过，鸡蛋的胆固醇较高，只建议一天吃一个哦。

3.对以上食材过敏者慎用。