炖肘花肉
炖肘花肉的做法说明
今天立秋了，正好赶上休班，给家人贴秋膘啦😄。味道鲜美，丁点不腻。又做了些白吉馍，Nice啊！白吉馍腊汁肉，香香香，贴秋膘啦😄
炖肘花肉的做法与步骤
- 第1步.
肘花肉洗净，冷水下锅，放入少许料酒。煮开后，捞出肘花肉，洗净，控干水份备用。
- 第2步.
起锅，锅热后放入油，加入白糖，炒糖色。
- 第3步.
放入焯好的肘花肉，翻炒均匀。
- 第4步.
放入老抽，少许料酒，放入准备好的葱，姜，蒜，大料，干辣椒（不吃辣的可以不放干辣椒），十三香，少许冰糖，炒出香味。
- 第5步.
加入开水，大🔥烧开，转小🔥。炖50分钟。
- 第6步.
开锅，香气扑鼻。可以加入煮好的鸡蛋🥚（35分钟时加入锅中）。
- 第7步.
白吉馍，哈哈哈！！！
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懒人红烧肉五花肉洗净切块，双立人铸铁锅小火预热2分钟，加少许油转中火，放蒜末、姜丝爆香，加入五花肉，翻炒片刻，加料酒、老抽、生抽、少许盐、糖、一块八角、小块桂皮、一把花椒、一片香叶、一块陈皮(其实我是把家里有的都放进去了，少个把东西也无所谓的)卤水五花肉材料：五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条（若喜欢辣点可放多）、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味（视个人口味）平底锅小菜拼盘🍱（大葱鸡肉卷+芝士蛋五花肉卷+肉桂苹果三角+独蒜丸子+韭花五花肉条#白老师家常菜学习笔记# 冰冻五花肉复苏术--辣炒五花肉好吃的五花肉又来了—啤酒五花肉梗菜杆扔了可惜，和五花肉搭配，添个普通酱料佬好吃“梗菜香煎五花肉”辣椒豆腐干炒五花肉-五花肉这么做太香了，不油腻还营养，只要简单3步就能搞定菜苔炒五花肉-袁姗姗特别喜欢的一种蔬菜，自古就是网红菜，搭配五花肉炒一上桌就被抢光五花肉系列—五花肉炒豇豆
