剩饭版家庭肥牛饭，厨房小白必学！
剩饭版家庭肥牛饭，厨房小白必学！的做法说明
昨天吃火锅剩了一大盆饭和肥牛，今天就来做肥牛饭吧！
剩饭版家庭肥牛饭，厨房小白必学！的做法与步骤
- 第1步.
准备食材！ 剩米饭一碗，肥牛一盒（200g），洋葱，鸡蛋
- 第2步.
准备调料！ 生抽 耗油 各一勺，清水三勺（酱料） 淀粉一勺，清水三勺（水淀粉）
- 第3步.
洋葱取¼切丝（不爱吃洋葱所以放的少，其实放多一些更有味）
- 第4步.
烧一锅水，待水开后下肥牛，焯至如图变色后捞出（肥牛焯好后用用剩下的水煮一颗鸡蛋）
- 第5步.
热锅，下油，放洋葱！（洋葱上的水一定要弄干，避免下锅后炸锅）
- 第6步.
洋葱炒出香味微微变色后加入肥牛和酱料炒香，随后加一碗水煮3-5分钟
- 第7步.
加入水淀粉！一定要让水淀粉均匀倒入，可用小勺子边搅拌边下锅，这一步为的是让汤汁更浓稠哦！
- 第8步.
装盘！喜欢怎么摆就怎么摆
小贴士
1.水淀粉一定要均匀撒下锅
2.调酱料千万不能加盐，生抽和耗油已经很咸啦
3.煮鸡蛋冷过下，煮8分钟左右即可获得一颗嫩滑的鸡蛋
4.火力保持中小火
