牛奶鸡蛋玉米发糕
牛奶鸡蛋玉米发糕的做法说明
为了消耗家里的玉米粉做了这款发糕，玉米的清香+蛋香+奶香，还有蔓越莓的酸甜味，美味又健康。
牛奶鸡蛋玉米发糕的做法与步骤
- 第1步.
面粉加玉米粉加糖加酵母搅散，再放入打散的鸡蛋、牛奶、玉米油、用手动打蛋器搅匀。
- 第2步.
大概这个稠度
- 第3步.
保鲜膜封好，发酵至两倍大
- 第4步.
发酵好的面糊倒入模具（我用的是活低戚风蛋糕模具，底没有要，用纱布垫好）最上面撒上自己喜欢的坚果葡萄干或者蔓越莓。
- 第5步.
冷水上锅，水开以后大中火蒸30分钟。
- 第6步.
关火，过5分钟出锅（防止回缩），撕开四周的纱布脱模。
- 第7步.
很嫩的样子
- 第8步.
松软湿润
- 第9步.
切块
- 第10步.
香甜可口，女儿说可以与戚风蛋糕媲美。
