一人食·简单美味的孜然包菜炒饼丝
一人食·简单美味的孜然包菜炒饼丝的做法说明
家里剩的两张鸡蛋饼，炒了好好吃，搓搓手ʕ •ᴥ•ʔ
一人食·简单美味的孜然包菜炒饼丝的食材和调料
| 鸡蛋（可有可无） | 2只 |
| 剩的鸡蛋饼 | 2张（约120g） |
| 包菜 | 几片叶子（约120g） |
| 生抽 | 1勺（约10g） |
| 蚝油 | 半勺（约5g） |
| 香油 | 半勺（约5g） |
| 料酒 | 半勺 |
| 醋 | 半勺（约5g） |
| 糖 | 1克 |
| 白胡椒 | 1克 |
| 蒜蓉 | 1勺（约10g） |
| 一定要加的孜然！！ | 酌情加（超级无敌香） |
| 芝麻 | 出锅撒点哟 |
一人食·简单美味的孜然包菜炒饼丝的做法与步骤
- 第1步.
两个昨天剩的小鸡蛋饼～
- 第2步.
叠几折切细饼丝。
- 第3步.
包菜切细丝。
- 第4步.
生抽一勺，蚝油半勺，醋半勺，香油半勺，料酒半勺，糖，白胡椒各一克，加一勺蒜蓉。搅匀备用。
- 第5步.
锅里少许底油，饼丝炒热倒出备用。
- 第6步.
再加入包菜炒软，加入刚才碗里的料汁。煮沸后加入炒饼大火🔥翻炒。洒进来（高亮✨）两勺孜然粉，炒饼马上更香了。也可以再加点芝麻。
- 第7步.
出锅可以再盖一个煎蛋上来(´･ω･`)
小贴士
鸡蛋饼的做法参见下一个菜谱(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
出锅大火翻炒的孜然很重要
配菜可以加青椒丝，豆芽，鸡蛋🍳
