【生酮】 巧克力曲奇

【生酮】 巧克力曲奇的做法与步骤

1. 1.

   先将黄油和奶油奶酪融化（水浴，微波或者室温都可以），然后手动或电动打匀。

2. 2.

   打匀之后添加鲜奶油继续搅拌～

3. 3.

   搅好的油脂中加入：椰子面粉、赤藓糖醇、香草精、泡打粉、黄原胶（为了增加饼干🍪咀嚼的趣味哒～）继续搅拌，均匀即可～ 此处面团应该更正常饼干糊是很接近的，能cuan成球的面团

4. 4.

   巧克力可以选择烘焙用的球球，没有的话，黑巧克力装在保鲜袋里-盘它！

5. 5.

   将巧克力碎片放进面糊了里，搅拌。按照自己喜欢的大小分成几份～ 我喜欢大大的，就做了三大块80g左右，最小的应该可以8-10 个。

6. 6.

   烤箱175度双面预热，考上15-18分钟就好了。但是烤箱力度不同，第一次还是不要烤太久，先试试～

7. 第7步.

   冷藏过的口感还OK～ 很满足啦～ 才开始尝试没有仔细计算三大营养成分。等我熟练起来再翻新～