10分钟搞定青菜肉丝面
10分钟搞定青菜肉丝面的做法说明
作为一个9点打卡的上班狗，我始终坚持早餐要自己做。青菜肉丝面兼顾了维生素、蛋白质和主食，当之无愧是一顿简单又营养全面的早餐。
10分钟搞定青菜肉丝面的食材和调料
| 肉丝 | 100克 |
| 青菜 | 适量 |
| 面条 | 适量 |
10分钟搞定青菜肉丝面的做法与步骤
- 1.
热锅烧油，倒下肉丝翻炒半分钟至变白。
- 2.
将洗好的青菜下锅，和肉丝一起翻炒，直到青菜全部变软。
- 3.
倒入适量热水，大概没过青菜吧，再放入面条，用筷子🥢搅拌均匀。
- 4.
加入盐、胡椒、味精、酱油、耗油调出面汤，开小火盖上锅盖焖两分钟。
- 5.
打开锅盖，加点芝麻油会更香哦！再尝下汤的味道，如果太淡可以再加点盐，最后起锅就可以啦！
小贴士
青菜和肉丝最好前一天准备好放在冰箱保鲜，尤其是肉丝，一定要提前解冻。
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榨菜肉丝面雪菜肉丝面自制披萨酱（搞定它就等于搞定小孩）做法：1、牛肉，买那种带筋头的（可以咨询买家），切成小块，在沸水里煮1分钟去掉血水。重新放进高压锅里，就加水、料酒、姜片、大蒜、八角、少许红糖（次次声[呲牙]）10分钟，小火15分钟；2、土豆和胡萝卜切丁或片生水煮开闷熟一些捞起备用；3、洋葱切小丁；4、热一人份肉饼蒸蛋来自微博“管家的日子”的方子肉糜加料酒蛋清搅打十分钟，加姜汁、葱花、盐、糖、胡椒粉继续打一分钟。放滚水锅蒸五分钟，把鸡蛋敲肉饼上继续蒸三分钟就好，淋上生抽即可。如是咸蛋，肉糜蒸三分钟后放咸蛋，继续蒸五分钟香菇肉丝面——下雨天香菇和肉丝最配哦~青椒肉丝面（尖椒肉丝面）快手版5分钟早餐：1分钟切葱，2分钟煎肉片，2分钟煎蛋加调料肉丝面（汤面，妈妈味道的肉丝面）
