台湾卤肉饭

台湾卤肉饭

台湾卤肉饭的做法说明

自己做的卤肉,好香好美味,能吃两碗饭。

台湾卤肉饭的食材和调料

五花肉〈带皮〉250克
油〈我用猪油〉10克
葱白10克
老抽10克
10克
生抽25克
饮用250克
100克

台湾卤肉饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    把五花肉放入网锅,水满住肉,5分钟 50度 速度5清洗好,用刀切成小块。

    台湾卤肉饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把10克油、10克葱白和250克肉丁放入主锅,15分钟 V档 反转 小匙🥄把肉里的油煸出来。

    台湾卤肉饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入100克切小块的洋葱,25克生抽、10克老抽、10克冰糖、250克水,25分钟 V档 反转小匙🥄

    台湾卤肉饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    音乐响起,打开锅盖,香气扑鼻。

    台湾卤肉饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    盛入碗中。

    台湾卤肉饭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    盛几勺放在米饭上,非常美味。

    台湾卤肉饭的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    欢迎一起玩转美食!

    台湾卤肉饭的做法步骤 第7步

小贴士

我只做了250克肉,大概配三碗饭的量。如果你要做500克,请所有调料和水加一倍,第二步时间加5分钟,一共为30分钟 V档 反转小匙🥄。洋葱是化在汤汁里的,完全吃不出来的。熬猪油的菜谱,请看一下我写的。

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