炖牛腩

炖牛腩的做法与步骤

1. 第1步.

   热锅热油，加冰糖， 我放多了冰糖

   
2. 第2步.

   牛腩买来放冷水中浸泡20-30分钟 冷水下锅，放牛腩， 水开3分钟后，撇去牛肉沫 冰糖融化后，放牛肉上色 倒香料炒香 放之前撇去泡馍的水，介意的话，可以用清水

   
3. 第3步.

   锅内少油炒西红柿，胡萝卜，土豆

   
4. 第4步.

   倒入牛腩锅内，继续中小火煮一小时

   
5. 第5步.

   撒葱花，装盘