无油低脂酸奶蛋糕
无油低脂酸奶蛋糕的做法说明
微微开裂也很美。
最近减肥期间，控制摄入也要管住嘴，所以，做了这款酸奶蛋糕，yummy
无油低脂酸奶蛋糕的做法与步骤
- 1.
酸奶➕蛋黄➕玉米淀粉➕低粉混合均匀无颗粒待用
- 2.
3个蛋白分次加糖打至偏干不干出小尖峰略带弯钩
- 3.
取三分之一蛋白入蛋黄糊中，翻拌均匀后，倒回蛋白中切拌均匀。
- 4.
烤箱预热140度，烤盘里放常温水，蛋糕糊入蛋糕模，然后放进烤盘
- 5.
烤盘入烤箱，烘焙50分钟出炉即可
小贴士
我没有脱模，自然放凉，所以略有小肚子，我觉得问题不大。觉得开裂不好看可以调低到130度烘焙60分钟左右。
