鲜虾炖冬瓜

鲜虾炖冬瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   冬瓜切片，稍微厚点，不然很容易炖烂。

   
2. 第2步.

   大虾去虾线，切葱末姜丝备用。

   
3. 第3步.

   锅内放少许油，葱姜爆香，放入虾翻炒。倒入适量料酒盖盖子稍微闷一下。

   
4. 第4步.

   锅里加入适量水，放入冬瓜片，炖熟。

   
5. 第5步.

   炖到冬瓜变的有透明感，加适量盐调味。

   
6. 第6步.

   装钵，撒入葱花香菜，可以开吃啦！