玉米面饼
玉米面饼的做法与步骤
- 第1步.
用开水将玉米面搅成絮（我水放多了，搅成絮就可以了）
- 第2步.
用温水把酵母和糖冲开，搅拌均匀。静止5分钟，让酵母做一做思想准备。活酵母水面上会出现小泡泡。胜败在此一举，静止5分钟或者更多时间没反应，证明酵母shi了，就发不起面了。
- 第3步.
将玉米面晾凉，加鸡蛋，酵母水，面粉（鸡蛋忘照了）
- 第4步.
揉成面团
- 第5步.
盖上保鲜膜，发酵2倍大
- 第6步.
分成十几个大小差不多的小圆饼
- 第7步.
醒发20分钟后排气
- 第8步.
电饼铛不要刷油
- 第9步.
盖上盖子，两面加热，正面烙3分钟，开盖，翻面再烙3分钟即可
- 第10步.
┏ (^ω^)=☞
- 第11步.
^O^
- 第12步.
^W^
- 第13步.
(^_^)
- 第14步.
◐▂◐
- 第15步.
-_-
- 第16步.
8月25日更新
- 第17步.
😃😃😃
- 第18步.
😍😍😍7
- 第19步.
👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿
小贴士
玉米面放多了口感不好，这样口感正好，略微粗粗的感觉，喜欢细腻的多加些面粉，喜欢粗粗的感觉多加玉米面。不用刷油（是不粘锅）。
