超低卡荠菜鸡肉大馄饨（减脂餐）
超低卡荠菜鸡肉大馄饨（减脂餐）的做法说明
15个大馄饨才400卡
附详细调馅&馄饨包法
用减脂必备的鸡胸肉代替脂肪含量高的猪肉馅
吃面食吃到爽
减脂期馋面食馋馅儿必备哦
我这个方子做了77个大馄饨
所以请按照个数调整材料的量
超低卡荠菜鸡肉大馄饨（减脂餐）的做法与步骤
- 第1步.
首先，我买的现成的荠菜馅，大家也可以买新鲜荠菜或其他青菜，洗干净纂干水分，剁碎备用
- 第2步.
#今天是七夕 心型鸡胸献给大家# 鸡胸肉剁碎、放入少许葱花、再放入准备好的荠菜碎混合均匀
- 第3步.
接着放2勺蚝油，6.5g盐（配方秘诀～每100g馅放1g盐，我这里菜+肉一共680g，所以放6g或6.5g盐即可），白胡椒粉1g和香油3g拌匀
- 第4步.
拌匀成图上的亚子
- 第5步.
简单的馄饨包法：先按图中折一下
- 第6步.
再在虚线位置沾上水
- 第7步.
再折一下，再在虚线位置（右上角）沾上水
- 第8步.
两边对在一起捏一下，水会把皮皮沾到一起
- 第9步.
把馄饨全包出来
- 10.
煮的方法是：坐一锅水，放一点盐，水开后放馄饨，过2-3分钟加入凉水，水再次沸腾且馄饨浮上来即可
- 第11步.
馄饨汤调味推荐（就用煮馄饨的汤即可）：锅底放点盐打底，放入虾皮，再放入紫菜，生抽1勺，醋3勺，香油几滴（hin好吃，汤酸酸的全部喝光光）
