鸡腿肉炖土豆
鸡腿肉炖土豆的做法与步骤
- 1.
锅中底油，放入鸡腿肉块，煸炒至变色
- 2.
加入葱蒜，翻炒出香味
- 3.
倒入切块的土豆，翻炒均匀，加入红烧汁和生抽，继续翻炒至上色均匀
- 4.
倒入热水，基本与食材齐平，开锅后转小火炖一会（根据食材大小和数量掌握时间）
- 5.
根据自己的口味加盐调味，转大火收汁，或者加水淀粉勾芡，出锅
小贴士
1、之所以写鸡腿肉，是因为真的没用鸡腿，从网上买的切块鸡腿肉，太方便了。一大包，回来直接按照自家的用量分成小包装，甚至是调好味，再冻起来，随吃随拿
2、红烧汁和生抽都有咸味，所以加盐的时候要注意用量
