花甲蒸蛋

花甲蒸蛋的做法与步骤

1. 1.

   花甲加姜片焯水，花甲汤留着。

2. 2.

   三个鸡蛋加适量盐，一碗花甲汤，搅匀过滤。

3. 3.

   盖上保鲜膜，扎眼，上锅蒸五分钟，放入花甲，再蒸五分钟。

4. 4.

   加入生抽，香油，调味。