跟孩子一起做入口即化的蛋白糖
跟孩子一起做入口即化的蛋白糖的做法说明
烘焙课上老师的配方，蛋白糖做法简单，入口即化，既可直接食用，又可装饰蛋糕
跟孩子一起做入口即化的蛋白糖的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋３个，蛋清和蛋黄分离，得到蛋清约100g放入无油无水的盆中，加100g细砂糖（如不喜甜可适当减少糖量），挤入3g柠檬汁
- 第2步.
用打蛋器打发至发白浓稠，提起有尖
- 第3步.
装入裱花袋里，挤出自己喜欢的形状，大小要差不多哟
- 第4步.
烤箱上下火预热100度，烤20分钟，适当增加时间直至蛋白糖发硬
- 第5步.
入口即化的蛋白糖完成了
- 第6步.
可以添加些色素用蛋白糖装饰蛋糕
