日式鸡肉炒甘蓝菜

日式鸡肉炒甘蓝菜

日式鸡肉炒甘蓝菜的做法说明

消费剩余甘蓝菜,做一个菜

日式鸡肉炒甘蓝菜的食材和调料

工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml)需要数量
鸡腿肉(切成块,放盐和胡椒粉,裹大淀粉400~500g
盐,胡椒粉少量
1/3勺
淀粉(玉米4勺
甘蓝菜(小)(去外皮,切成5~10mm幅丝)1个
A めんつゆ2勺
※めんつゆ代用10勺≒木鱼精汁100ml,酱油1.5勺,味啉1.5勺
A 白砂2勺
A 白料酒4勺
A 1勺
黄油2勺
橄榄油(食油也可以)适量
花生米(打碎)(没有也可以)适量

日式鸡肉炒甘蓝菜的做法与步骤

  1. 1.

    准备碗。将A用料倒入碗里,拌均。

  2. 2.

    准备平底锅,盘子。黄油放入锅里,点中火,等待30秒。将甘蓝菜放入,炒至熟。 A用料倒入锅里,炒至没有水分,放入盘子里。灭火。 (如果甘蓝菜放不下锅里,用微波炉加热2,3分钟后炒)

  3. 3.

    用厨房纸擦一下平底锅里。橄榄油倒入锅里,点中火。将鸡肉放入锅里,烤至熟。 将步骤2甘蓝菜放入锅里,翻炒60~90秒。灭火。

  4. 4.

    做好了。将步骤3菜装碟子(撒上花生米)就可以吃。

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