高颜值菠菜豆沙饼
高颜值菠菜豆沙饼的做法说明
太喜欢这个颜色，做了好几次，修修补补了n次，终于满意了😂安利给大家，外酥里软，有嚼劲，非常不错。老少皆宜的一款高颜值小饼饼~尤其是孩子很喜欢吃豆沙哦~😜
高颜值菠菜豆沙饼的做法与步骤
- 第1步.
备齐食材
- 第2步.
先把菠菜洗干净，开水开始烧开掉下菠菜
- 第3步.
捞出沥干水分，切碎，放入料理机里，倒入适量牛奶打汁
- 第4步.
我这基本就是菠菜泥，所以我没过滤，比较稠
- 第5步.
看下我菠菜汁这么稠，所以液体方面灵活掌握
- 第6步.
菠菜汁打完就开始和面了，把汁倒入面粉里，然后边倒牛奶边搅拌，搅成面絮状再用手揉，直到揉光为止，盖上保鲜膜发酵至2倍大
- 第7步.
发酵好的面团拿出来排气，多揉一揉，再搓成长条
- 第8步.
分成大小一致的小面剂
- 第9步.
取一个面团擀薄，包入豆沙，像包包子那样包起来
- 第10步.
再压扁
- 第11步.
依次包好后，再饼上面撒点黑芝麻，用手轻轻压下
- 第12步.
盖上保鲜膜静置10分钟左右
- 第13步.
锅里刷上一层薄薄的油，然后把饼坯放进去
- 第14步.
盖上锅盖闷2分钟左右
- 第15步.
翻个面，再盖上锅盖，再闷一会，🔥要小，别糊了
- 第16步.
煎至俩面金黄，轻轻用勺子压下，能立即回弹就熟了
- 第17步.
哇塞！好漂亮！也好香
- 第18步.
嘴馋的我赶紧掰个尝尝，真的挺好吃，当早餐也不错的，当点心也很好😜
小贴士
不喜勿喷！🌺🌻🌺🍵
