柿柿如意冰皮月饼

柿柿如意冰皮月饼的做法与步骤

1. 第1步.

   1. 将糯米粉、粘米粉、澄粉和糖粉用牛奶拌匀溶解，直至无颗粒状。

   
2. 第2步.

   2. 继续加入炼乳、玉米油，拌至水油融合。

   
3. 第3步.

   3. 烧一锅热水，水开后上炉，用大火蒸25分钟，至完全熟透。

   
4. 第4步.

   4. 将蒸好的糯米粉趁热拌匀，按每份25克分好备用，将豆沙馅也按25克一份搓圆分好。再用面皮将豆沙馅包好搓圆。

   
5. 第5步.

   5. 最后用模具压制成型即可。