香蕉蛋糕简易版

香蕉蛋糕简易版的做法说明

我这个是两份的量，做小点的减半就可以了。打发剩余的香蕉。

第1步.
干粉混合拌匀，2t小苏打
第2步.
1t盐
第3步.
1t香草粉。如果经常做，建议买一袋香草粉。目的是去蛋腥味。
第4步.
糖，油，鸡蛋混合。我用的量杯是左面的小杯。小杯的量是1/2杯。液体等于100ml。糖随自己口味调整，我不喜欢甜这次放了1/4杯多。油什么油都可以，我个人觉得椰子油最好。植物油没有味道的就行。
第5步.
加入香蕉
第6步.
我用的剩下的芝麻蕉，其实大的普通香蕉变黑后最好。软的香蕉做比较好。
第7步.
把香蕉压成泥搅拌均匀，软的香蕉用勺子就可以压。
第8步.
干粉倒入湿性材料，搅拌均匀
第9步.
加点核桃碎。没有不用加也可以。
第10步.
烤盘放油纸，我没有烤磅蛋糕的模具，随便用什么装都可以。
第11步.
倒入模具
第12步.
烤箱175度预热后，烤50分钟。时间根据自己烤箱判断，以前我烤1小时，但是太干了。随便撒点椰子片。也是剩下的。不撒也没问题。烤的时候最后10分钟可以上层盖上锡纸，避免颜色太深。不过50分钟我感觉没什么问题。