菠菜鸡蛋饼

菠菜鸡蛋饼的做法与步骤

1. 第1步.

   菠菜丢进沸水中，一分钟后捞出过冷水，挤干水分后切断，具体大小看个人喜欢。打入三个母鸡蛋（我用的鸡蛋很小，所以打了三个）。加入2g盐，少许面粉（15g），顺时针搅拌均匀。

   
2. 第2步.

   放少许油，再均匀摊在电饼铛上，大概加热至凝固时（时间是1分30秒，具体看个人摊的厚度）就可以用铲子卷起来。

   
3. 第3步.

   煎至两面金黄就可以关火了

   
4. 第4步.

   切块，装盘（我是要带去公司的，所以暂时只切了两块）。喜欢加酱的可以抹点番茄酱。这个适合早餐。